تعرف علي أفضل مأكولات البحريه

أفضل المأكولات البحرية، فهو له مذاق مميز ومختلف عن باقي الأطعمة الأخرى، بالإضافة إلى أنه مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، وفوائدة لتقليل السعرات الحرارية.

لذلك نقدم لك في «مطبخ اليوم» طريقة عمل طبق «الجمبري» بالثوم و الكزبرة، التي يقبل الجميع على تناولها، وتختلف طرق إعدادها لأخرى في طرق مختلفة وجديدة وخفيفة على المعدة.

طريقة عمل «الجمبري »بالثوم والكزبرة :

المقادير :

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- نص كيلو الجمبري :(متوسط الحجم / مقشر ومنظف)

طريقة التحضير :

- اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس ونصف كمية الكزبرة والملح وعصير الليمون في طبق.

- أضيفي الجمبري وحركي حتى يتمازج مع التتبيلة وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

- سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الجمبري مع التتبيلة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج.

- ازيلي المقلاة عن النار ووزعي باقي كمية الكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة