السابليه بالبسكويت وكريمه الذبدة

سابليه بالبسكويت وكريمة الزبدة
المكونات:
اولا للعجين نحتاج :
250 جرام زبدة
3 معالق كبيرة عسل
3 صفار بيض
300 جرام بسكويت مطحون ناااعم
دقيق حسب الحاجة
ملعقتين كاكاو خام
نصف ملعقة صغير بيكاربونات الصوديوم(كاربوناتو)

الخطوات..
نخلط الزبدة و العسل و صفار البيض جيدا..بعدها نضيف ملعقتين كاكاو و البسكويت المطحون و البيكاربونات.
ونبدا بالعجن
هنلاحظ أن العجين مش ملموم فنضيف له القليل من الدقيق بحيث يتلم معانا ...نفرده بالنشابه (المردانه) و نقطعه بأي شكل نفضله باستخدام قطاعات البسكويت ..ونسويه في فرن 180 درجة لمدة عشرين دقيقة تقريبا

ولازم نتركه وقت مناسب قبل التجميل يبرد تماماً و بعدها نلصق كل قطعتين
بكريمة الزبدة

خطوات كريمة الزبدة :
كوب حليب عليه ملعقتين ونصف نشا ..على النار حتى يثقل ..نتركه يبرد تماما ..بعدها نضيف له 100جرام زبدة
و كوب سكر ناعم (بودرة)
و فانيليا ..و نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي

للتزيين :
شكولاته خام البيض أو غامق وندوبتها على حمام ماء من غير اي اضافة ..ويجمل بها قطع السابليه

او باستخدام المربي حسب الرغبه

“فينوس في المطبخ “