التغذية السليمة وعلاقتها بالوقاية من الإصابة بالأمراض ندوة بمعهد الفتيات بدمنهور

تنفيذاً لتوجيهات اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة بتكثيف الحملات والبرامج التوعوية فى مختلف المجالات وخاصة فيما يخص الصحة العامة والتغذية السليمة

عقد امس الخميس ١٨ مارس مركز النيل للاعلام بدمنهور بالتعاون مع المنطقه الازهرية بالبحيرة ندوة اعلاميه تثقيفية بعنوان ( التغذية السليمه وعلاقتها بالوقايه من الاصابه بالامراض) بمعهد الفتيات الازهرى بدمنهور
حاضر فى هذه الندوة دكتور محمد فتحى " ماجيستير علوم الاغذيه بجامعة القاهرة"

حيث أوضحت أ نهال نعيم مسئول البرامج بمركز النيل للاعلام بدمنهور أن الهدف من الندوة هو الاهتمام بالتغذيه السليمه ومعرفة كيفية تناول غذاء نظيف للاستفاده من كافه عناصره وأيضًا القدرة على حفظ الطعام بطريقه صحيحه حتى لا يتلف وقد يسبب تسمم لمن يتناوله وكذلك معرفه كيفية اعداد وجبه متوازنه صحيه.

واكد د محمد فتحى على ضرورة سلامة الغذاء من المزرعه وحتى المائده وشرح بعض النماذج للمأكولات والوجبات السريعه وبيان اضرارها على الصحه كما وضح التركيب الكيميائى للغذاء

كما أشار إلى أن الزيوت والدهون المهدرجه مضره بالصحه ونصح الطالبات بتناول الاغذيه الطازجه حيث أن الغذاء الآمن خالى من أي ملوثات ومن مسببات السرطان وغير ضار بصحة الانسان موضحا أنواع ملوثات الطعام والتى قد تكون طبيعيه أو غير طبيعيه.

وقد أوضح طرق الحفاظ على سلامة الغذاء من مخاطر التسمم الغذائى وكيفية الوقاية منه منتهيا بشرح الهرم الغذائي

وفي ختام الندوة قدم لهم خمس وصايا ذهبيه لإعداد طعام صحى " الحفاظ على النظافه الشخصيه - الفصل يين الطعام النيئ والطعام المطبوخ طبخ الطعام طبخا جيدا_ المحافظه على الطعام فى درجة حرارة آمنه_ استعمال مصدر جيد للمياه ."