لا تكثروا من وضع مكعبات مرقة الدجاج علي الطعام لهذا السبب العجيب

نظرا لوتيرة الحياة السريعة بدأ الناس بالاستعانة بالمكونات والنكهات الصناعية كبديل عن مثيلاتها في الطبيعة، هذا الامر الخطير الذي يجهله الكثيرون، ومن أكثر هذه المكونات استخداما هو مكعبات مرقة الدجاج.

تصنع مكعبات مرقة الدجاج من جلود وعظام الدواجن اضافة الي البهارات والنكهات المختلفة التي تضاف اليها، وتلك المكعبات لها اضرار كثيرة لاحتوائها على غلوتومات الصوديوم التي تشتهر باسم الملح الصيني، وهي مزيج بين الصوديوم والغلوماتات التي هي مادة مشتقة من حمض الغلوماتات الموجود في منتجات اللحوم والالبان والدواجن، والتي قد تؤثر على قدرة الانسان على الرؤية، وتسبب في اضطرابات الجهاز التناسلي والقلب.

ومن الاضرار الأخرى لمكعبات مرقة الدجاج، زيادة نسبة الدهون في الجسم، وزيادة فرص الإصابة بالزهايمر، و الأمراض السرطانية مثل سرطان الجهاز الهضمي، وإضافة لكل ذلك تؤدي مرقة الدجاج الي ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح والبهارات.

ويحذر تناول مكعبات الدجاج للحوامل والمرضعات دون استشارة الطبيب، ولهذا يفضل الاستغناء عنها بالبدائل الطبيعية مثل شوربة الدجاج العادية والبهارات الطبيعية الخالية من غلوماتات الصوديوم، والتي لها فوائد لا تقدر بثمن منها احتوائها على الجيلاتين الذي يقوي العظام ويكافح هساشته، وقد تساعد شوربة الدجاج علي تحسين القدرة على النوم.