هوهوز كيك الهش اللذيذ

طريقه كيكه الهوهوز..

1 ¾ دقيق منخول
.2 كوب سكر ناعم.
¾ كوب كاكاو بودرة.
.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب لبن رايب.
½ كوب زيت ذرة.
2 بيضة فى حرارة الغرفة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 كوب قهوة سريعة الذوبان ساخنة.
عدد قطع كيك هوهوز بالشيكولاتة باردة.

مكونات فروستينج الشيكولاتة..

1 ¼ كوب شيكولاتة متوسطة الحَلى مبشورة.
1 كوب زبد فى حرارة الغرفة.
1 صفار بيضة كبيرة الحجم فى حرارة الغرفة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
.1 ¼ كوب سكر بودرة منخول
.1 ملعقة كبيرة حبيبات قهوة سريعة الذوبان.

الخطوات..
سخني الفرن على حرارة متوسطة، ويُدهن 2 صينية كيك مستديرتين وكبيرتين بقليل من الذبد وينثر عليهما الدقيق ثم يُفرد قاعهما بورق الذبدة ويُدهن بالذبده

انخلي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح معاً فى وعاء كبير.اسكبي اللبن الرايب فى وعاء عميق، وضيفي إليه الزيت والبيض والفانيليا، وتخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو حتى تمتزج جيداً معاً.تُهدأ سرعة المضرب، وضيفي خليط الدقيق بالتدريج ببطئ إلى خليط اللبن، مع الإستمرار فى الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً ببعضها.ضيفي القهوة إلى المزيج مع الإستمرار فى الخفق على سرعة متوسطة حتى يختفى فى المزيج.اسكبي مزيج الكيك فى صينيتى الخَبز المُعدتين، ويسوى سطحه بالملعقة.اخبزي الكيك من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يرتفع، ويُختبر نضجه بواسطة حرف سكين لتخرج جافة.اخرجي الكيك من الفرن، ويُترك فى الصينية لمدة 30 دقيقة، ثم يُقلب على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.
ويستخدم فروستينج الشيكولاته في تجميل

قطع الهوهوز
“فينوس في المطبخ "