الشيش طاووق بأربع طرق مختلفه

شيش طاووق بالزبادي والكركم..

المكونات..
٥٠٠جرام دجاج
كوب زبادي
نصف كوب كريمة
ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
ملعقة كبيرة بشر ليمون
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
ملعقة كبيرة حبوب الفلفل
ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
---------

شيش طاووق حار بالهريسة

المكونات..
٥٠٠جرام دجاج
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
حبة طماطم مبشورة
ملعقتين كبيرتين هريسة حارة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ربع كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
-------

شيش طاووق هندي
المكونات..
٥٠٠جرام دجاج
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
نصف كوب زبادي
ملعقة كبيرة بشر ليمون
ملعقة كبيرة معجون الثوم
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
رشة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-------

شيش طاووق باللبنة والشبت
المكونات..
٥٠٠جرام دجاج
كوب لبنة مخففة بالحليب
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ربع كوب عصير برتقال
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
رشة جوزة الطيب
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب شبت مفروم

الخطوات..
يتبل الدجاج بجميع المكونات حسب كل وصفه لمدة لا تقل عن 3 ساعات
ثم يشك في الاسياخ الخشبيه مع قطع من البصل والفلفل الألوان والطماطم شيري أو عاديه مقطعه مكعبات
بشكل متبادل ثم يرص على الجريل أو صينيه بقليل من الزيت والذبدة ويوضع على نار عاليه جدا ويقلب في جميع الاتجاهات ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج والتسويه

"فينوس في المطبخ "