الفاهيتا على طريقه أشهر المطاعم

طريقه فاهيتا اللحم أو الدجاج..

نص كيلو لحم فلتو أو صدور فيليه..
ربع كوب عصير برتقال
2 معلقه خل
عصير ليمون
قليل من زيت الزيتون
ملح
فلفل اسود
كسبره
حبهان مطحون
جنزبيل
قرفه
بصل بودر
ثوم بودر
سماق
صويا صوص اختياري
2 بصل مقطع
شرايح طويله
2 فلفل رومي اخضر
مقطع شرايح طويله
2 فلفل رومي احمر

الخطوات..

نقطع اللحمه أو الدجاج شرايح طويله وفي بوله حطي عصير البرتقال والخل والصويا صوص والليمون وكل البهارات وقطعي عليها بصل احمر وثوم ونحط فيها شرايح اللحمه أو الدجاج لمده
3 ساعات على الاقل
هناخذ الشرائح من التتبيله وفي طاسه تيفال نضع زيت الزيتون ونشوح اللحمه أو الدجاح ويتم تسويها في ميتها
نطلعها في طبق وبعد ماتبرد نقطعها قطع صغيره ونضيف السماق
ونرجع بيها للتيفال تاني ومعاها البصل الابيض والفلفل الالوان ونشوحهم لحد مايدبلوا
ونستخدم عيش التورتيلا
الصاج / الفرنساوي
أو تقدم مع أرز

"فينوس في المطبخ "