تعرف على طريقة عمل الشكشوكة
كتب مجدي درويش مصر وناسهاالمقادير
بيض-فلفل-طماطم-بصل مفروم-فصين توم مفروم
ملح وفلفل وبابريكا وكمون ونص معلقه صغيره سكر
ونص معلقه صغيره صوص حار ومعلقه كبيره صلصه
الطريقه
نشوح البصل في زيت ولما يصفر نحط فصين توم مفروم ونضيف طماطم مقطعه وفلفل مقطع ونقلب لحد مايدبل ونضيف معلقه صلصه كبيره ونص معلقه صوص حار (اختياري) وشويه مايه وملح وفلفل اسمر
ونص معلقه صغيره كمون وبابريكا وسكر ونغطيه لحد مايتسبك
بعد مايتسبك نعمل حفر في الخليط علي قد عدد البيض ونكسر كل بيضه في مكانها ونغطيه عشر دقايق لحد مايستوي.