سموم فطرية احذر أكل اللب السوري يوميا..مفاجأة للجميع

أضافت الابحاث التى تم نشرها لمعرفة فوائد اللب ،أوضحت بإن إضافة اللب السوري إلى النظام الغذائي اليومي يحسن الصحة العامة بشكل رئيسي لمرضى السكر. تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة جيدة من الدهون غير المشبعة والتي ثبت أنها أفضل أنواع الدهون لمرضى السكر.

حيث يساهم تناول اللب السوري لمرضى السكر في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل معدل الأيض لمقاومة الأنسولين مما يقلل من خطر الإصابة بالسمنة لدى مرضى السكر.

وذلك فقًا لدراسة في مجلة البحوث الكيميائية والصيدلانية ، فإن تناول اللب السوري لمرضى السكر يحسن بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني عن طريق التحكم في حمض الكلوروجينيك ، مما يحد بشدة من انهيار الجليكوجين الصائم (FBS) في الدم. التقليل من مرضى السكر.

فوائد أخرى لللب السوري:

يقلل من أمراض القلب: قدرتك على موازنة الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع

يقلل من السرطان: مجموعة من مضادات الأكسدة.

يحافظ على وظيفة الغدة الدرقية: لاحتوائه على عنصر السيلينيوم.

يحارب التهاب المفاصل وأمراض العضلات: يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

يحسن المظهر الصحي للبشرة: فهو يحتوي على فيتامين هـ.

واذا اتجهنا إلي أضرار اللب السوري فيمكن تلخيصها فيما يلي:

- احتوائه على كمية من الصوديوم المسبب لتخزين المياه بالجسم.

ـ أحيانا يكون غير صالح للتناول بسبب وجود ديدان لا تكتشف بسبب لونه الداكن.

ـ إذا تم تخزينه لفترات طويلة يمكن أن تتكون به سموم فطرية.